男性が好きな普通のカレーを作ってみた@シンプルカレー

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東京は雪で、午後から少し雨になりました。
寒いけど結構元気なアリサコードです。ハローです。

寒いよねー。
今日はそんな寒さもこれでしのげ!なシンプルカレーを作ってみたのでご紹介。

「シンプルカレー(牛肉)

です。

<材料>
・サラダ油 大さじ1
・バター 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・にんじん 1本
・玉ねぎ 1コ
・じゃがいも 2コ
・牛肉 200g
・コンソメ 2コ
・カレールー箱の1/2
・水600~700cc
・生クリーム 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2

それでは写真いってみましょー。

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野菜を下ごしらえ。

にんじん→半月切り、じゃがいも→1コを1/4ずつカット、玉ねぎ→フープロかけます。

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鍋に油とバターを溶かします。

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フープロかけた玉ねぎとお砂糖を入れて炒めますー。

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飴色玉ねぎになるまで炒めてー。

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牛肉を投入ー。色が変わるまで炒めてー。

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野菜を入れてよく炒めますー。

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水入れるよー。

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コンソメも2個投入!

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ポトフかよ・・・。

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蓋して中火で15分煮込むよー。

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15分経ったら、火を止めて、カレールーを溶かすよー。

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溶かしたらやっぱりカレーになるー。

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ここでもう一度火を入れて、弱火にして蓋をするよー。ここから15分また煮込みますー。

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15分経ったら、隠し味に生クリーム♡

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お醤油も入れて♡

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完成!みんな大好き普通のカレー♡

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結局これに戻ってくるよねー笑。
実は、このカレーのレシピに行き着くまではすごく大変だったの。
これはテイク10くらい試してできたレシピです。
結婚してからこの2年かかってできたという…。

いろいろやってみてはダメ出し食らうので、一時期カレー作るのやめてました笑。
これはある時、「飴色玉ねぎが大事?」なんじゃないかと思って作ってみたの。
そしたらじゅわっと感が物凄く出たし、一晩置いた後の味になった!
以来うちはこのカレーにしてます♡

これは簡単だし、30分もあればすぐできちゃうので、寒い日にいいよねー。
結局懐かしい味、これに戻ってくるんだなーと思いながら作っているいつものカレーでしたー。



カテゴリー:ALISA, 作ってみた

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